Теперь сладкоежки по всей Италии могут в любое время получить к столу свежие сладости по оригинальным неаполитанским рецептам. Те, кто хоть раз попробовал знаменитые сфольятеллы, бабА (babà), пастьеры и другие кондитерские изыски, изготовленные руками неаполитанских мастеров, смогут вновь испытать удовольствие от незабываемого вкуса.

Особенно будут рады неаполитанцы, которые покинули родные места и скучают по родной кухне и, конечно, по незабываемым с детства ароматам и вкусам из соседней кондитерской, пишет Vesuviolive.it. Впрочем, даже те, кто хоть раз побывал туристом или в гостях в Неаполе, не могут забыть раз испробованные чудесные сладкие и соленые сфольятеллы и классическую неаполитанскую бабА.

Удовлетворить тоску по сладкому из Неаполя возможно легко и быстро, сделав заказ по интернету. Новое изобретение знаменитого неаполитанского кондитера Винченцо Феррьери — Sfogliacampanella (слоеная булочка 2 в 1: сфольятелла с бабА внутри) — стала названием домена в интернете, на котором и можно сделать заказ. Неаполь по-славянски

Рост безработицы продолжается. 2013 год закончился для Сицилии негативно — 67 тыс. рабочих мест было потеряно. С началом 2014 года наблюдаются небольшие признаки восстановления на национальном уровне, но драма нехватки рабочих мест продолжится, и на территории острова безработица составит 22%. Вот цифры из 40-го Доклада по Сицилии, представленного в Фонд Curella (Fondazione Curella) в Палермо: 2013 год, учитывая свежие данные второй половины года, завершился снижением ВВП Сицилии на 3,2% и дополнительной потерей 67000 рабочих мест. Безработица возросла до 20,9% (- 2% по сравнению с 2012 г.), среди молодых в настоящее время уже 50% находятся в поисках работы.

От расходной сметы к прогнозу на 2014: некоторые показатели дают надежду на ослабление рецессии, но в Сицилию восстановление спроса и производства придет с большим опозданием . Фактически в Италии запланирован рост ВВП почти на один пункт в год; в Сицилии же валовой внутренний продукт, как ожидается, снизится на один пункт, дополнительно 25-30 тыс. работающих окажутся на обочине, и безработица приблизится к отметке 22%.

Эти обобщенные данные, обнародованные в Палермо во время презентации «Доклада Юга № 40», предварительный анализ сицилийской экономики по второй половине 2013 года и прогнозы на 2014 обработаны компанией «Di.S.Te Consulting» для Фонда Curella.

«Немедленно новое соглашение для Сицилии, которая идёт ко дну, — сказал президент Фонда Curella Пьетро Бузетта (Pietro Busetta). — Италия не сохранится без Сицилии, и даже вполне возможно, что пойдёт ко дну вся страна! Необходимо переписать политические договорённости, чтобы начать всё сначала. Вместо этого создаётся впечатление, похожее на то, когда видишь убегающего с награбленным. Но мы хотим смотреть на вещи позитивно: необходима программа, учитывающая реальные время и ресурсы.

Некоторые не понимают, что мы не находимся в положении Корсики или Сардинии. Сицилия имеет население, соразмерное с Хорватией, Данией, и необходимо разработать план развития Сицилии. Единственный государственный проект, существующий для Сицилии к настоящему времени, касается эмиграции! Я говорю о Государстве, потому что я больше не признаю в Регионе собеседника. До сих пор были защищены те, кто потерял работу на севере Италии. Проблема в том, что большая часть жителей Сицилии не там, на севере, и никогда там не будет. Вот почему здесь, в Сицилии, были созданы лесное хозяйство и временные работники, чтобы был, пусть и скрытый, доход гражданина. Это был единственный способ выжить «.

Профессор Гаэтано Армао (Gaetano Armao) подтвердил договорённость по многим другим пунктам, и добавил: «Снижение затрат на политику, одобренную на Сицилии, – это очередное очковтирательство. Верхний предел на национальном уровне для вознаграждения членов регионального совета установлен в 9 тыс. евро, здесь же он вырос до 11 тысяч. Помимо того, что это аморально, это ещё будет висеть на плечах жителей острова, потому что Сицилия получит санкции «. «Я здесь, — продолжил он, — не для инспектирования. Моя обязанность — начать с предприятий и инфраструктуры. Это должны делать и государство, и регион. Вместо этого оба автора по-прежнему не сдвигаются с точки. Регион усугубил ситуацию с бюджетными документами, которые не задерживаются в принятой системе. Не принимается во внимание, что времена изменились, это эпоха fiscal compact».

На Сицилии, — сказал президент «Di.S.Te Consulting» Алессандро Ла Моника (Alessandro La Monica), – несмотря на депрессивную реальность, в которой существует остров, случаются успешные проекты, как, например, увеличение нефтяного экспорта на 12%» . «После произошедшей ужасной рецессии, расшатавшей и без того слабый продуктивный процесс на острове, и одновременно сократившей много неэффективных и дублированных процессов, выкинув за порог рынка тех, кто изо всех сил пытался удержаться на дороге или выжить, получая помощь, — продолжил Александр Ла Моника, — пришло время определить, что же осталось. Есть случаи реального успеха, передового опыта, и это было замечено и поддержано должным образом. Это может быть путь для поднятия экономики острова, и не надо концентрировать внимание на экономической политике, которая сфокусирована только на денежных суммах или на единичных случаях».

Рецессия, которая продолжается в сицилийской экономике с далёкого 2008 года, не даёт никакого намёка на завершение этого процесса. Последствия продолжают быть очень тяжелыми для семейных расходов и деловых инвестиций, но еще более неудовлетворительное положение на рынке труда, на котором зафиксировано прогрессивное падение занятости и огромный рост уровня безработицы.

По результатам прогноза, проведенного DI.S.TE , валовой внутренний продукт Сицилии в 2013 году показал снижение примерно на 3,2%, в то время как в Италии, по оценкам, зафиксировано снижение на 1,8%. В течение шести кризисных лет падение совокупного произведённого благосостояния составляет почти 14% на территории острова и 8, 6% на национальном уровне. Отражая большое снижение покупательной способности, расходы сицилийских семей отступили дополнительно на 3,7% (в среднем по Италии на 2,5%). В течение шести лет кризиса сицилийские семьи почувствовали сокращение потребления приблизительно на 12%, в то время как потребление семьями остальных итальянцев снизилось на 8%. Для инвестиций в основной капитал предварительные результаты 2013 года оказались еще более неблагоприятными, зафиксировав падение на 6,2%, в то время как по Италии — на 5,0%.

Для рынка труда ушедший год представляет тревожные аспекты. Занятость населения становится всё меньше, подобное снижение никогда не наблюдалось в прошлом: Сицилия обвиняет в потере 67000 рабочих мест (-4,8%), в то время как по стране в целом занятых на работе насчитывается примерно на 470 000 меньше (-2,0% на 2012 ). С 2006 года, когда Сицилия преодолела судьбоносный исторический рекорд в полтора миллиона работающих, производственный аппарат устранил около 175 000 рабочих мест, по сравнению с почти 560 000 рабочих мест, изъятых из итальянской производственной системы.

Другая сторона медали, такая же печальная, представляет уровень безработицы, которая набирает обороты, невиданные в последнее десятилетие. В 2013 году число ищущих работу в регионе составило более 350 000 человек, что означает на 110 000 больше, чем два года ранее, и на 130 000 больше по сравнению с 2007 годом. Следует отметить, таким образом, уровень безработицы в 20,9%, что превышает на 2,3 пункта показатели 2012 года и на целых 8 пунктов больше показателей шестью годами ранее (13,0%).

Кризис оказал разрушительное воздействие на безработицу среди молодежи; незанятость к настоящему времени превышает и так уже достаточно большой процент — 50% девушек и юношей в регионе находятся в поисках работы. 2014 год даёт надежду, что нынешние кризисные силы будут постепенно ослабевать, и в действие вступит фаза менее измученной экономики. Хочется поддержать ожидание такого улучшения — пусть скромного и нестабильного – по некоторым ведущим показателям, и по показателю прекращения снижения безработицы в третьем квартале 2013 года. На острове, однако, ещё не созданы условия для восстановления спроса и производства, которые, в соответствии с прогнозами DI.S.TE, должны снова появиться – хоть и с большим опозданием по сравнению с северными и центральными регионами, ориентированными, в основном, на экспорт.

Отталкиваясь от сегодняшних тенденций, в Италии, согласно оценкам, ожидается увеличение валового внутреннего продукта (+0,8%), в то время как для Сицилии прогнозируется спад ВВП более чем на 1% по сравнению с уже достаточно низким уровнем прошедшего года. В случае умеренного рассасывания напряженности рецессии, проблема занятости остаётся серьезной, выступающей все больше и больше в качестве центрального вопроса, которому должна уделить внимание экономическая политика в ближайшие годы. (Пишет Giorgio Livigni в Iilmattinodisicilia.it)

На базе расчётов, сделанных DI.S.TE, в 2014 занятость населения будет продолжать сокращаться как в Сицилии (-2,0% по сравнению с 2013 г.), так и в Италии (-0,2%). Остров практически потеряет дополнительно 25-30 тыс. рабочих мест, Италия потеряет около 50-ти тысяч рабочих мест. В то же время безработица вырастет до рекордных уровней во всем мире. В Сицилии ожидается всплеск безработицы, близкий к уровню 22,0%; на национальном уровне ожидается близко к 12,5%, что вдвое выше , чем в 2007 году.

Елена Кравцова в блоге «Отсебятин­а Napulitana» для Неаполь по-славянски

Нашим читателям, влюбленным в итальянскую кухню, предлагаем принять участие в опросе, проводимой интернет-газетой ITALY NEWS и отдать свой голос в пользу одного из регионов Италии (всего их 20), кулинарные изыски которого, на ваш взгляд, наиболее соответствует определению «Лучшая кухня Италии»

Ниже приводим предварительные результаты проводимого опроса, который продлится до 15.02.2011 г. включительно. Лидирует регион Тоскана (столица Флоренция) с убедительным отрывом.

info — «ItalyNews.RU»