|
Читать еще:
| |
|
| |
| Всего комментариев: 1 | ||
| ||
|
Читать еще:
| |
|
| |
| Всего комментариев: 1 | ||
| ||
|
Читать еще:
| |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
Главная » Статьи » Итальянское образование и здравоохранение« |

Кухня вообще играет огромное значение в жизни жителей каждой страны, а кулинарные традиции передаются из поколения в поколение. Точно так же, как и Италия, Абхазия бережно хранит традиции национальной кухни, поэтому в каждом городе есть множество традиционных заведений. Например, лучший рестораны Сухума расположен на Набережной Махаджиров, 4 – это традиционное заведение абхазкой кухни DЭM клуб-ресторан, где подают блюда Абхазии и Японии, в меню ресторана есть шикарная винная карта и специальные праздничные предложения.
Для каждого ресторана очень престижно иметь в своем штате повара, который окончил итальянский ICIF.












По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
| Всего комментариев: 0 | |
Главная » Статьи » Итальянская кулинария и быт итальянцев« |
В Неаполе не только Lacryma Christi считается великим вином…
Действительно, столица Неаполь провинции Кампания, предлагает список самых интересных вин. Издание Napoliexplorer представляет своим читателям их характеристики!
Эти вина из неаполитанской провинции, за исключением Lacryma Кристи, малоизвестны, но это не помешает им стать настоящим откровением для туристов.


Вот несколько сортов вина неаполитанской провинции Campania:
«Biancollela d’Ischia» (белое)
Производится из винограда с одноименным названием в городах Форио, Казамиччола Терме, Форио, Серра Фонтана, Амено Форио и Искья. Соломенно-желтого цвета, слегка ароматизированное и с намеком на вкус миндаля, это сухое вино крепостью в 12 градусов.

————————————
«Calitto
Bianco» (белое)
Оно «родилось» как смесь винограда Панса d’Ischia dall’uvaggio черных Forastera (60%) и Biancolella d’Ischia (40%). Цвет соломенно-желтый, заметный аромат полевых цветов с намёком на Индию, хорошо сочетается со вкусом ветчины, тонкое и в то же время, насыщенное. Содержание алкоголя 11,5 градусов.

————————————
«Calitto Rosato»
(красное)
Было произведено в Панса d’Ischia dall’uvaggio из трёх сортов винограда: Forastera, Biancolella d’Ischia и Guarnaccia, обязательно выдерживается в дубовых бочках полгода. Это ярко-красное сухое вино с тонким букетом, в котором вы явственно прочувствуете намеки миндаля и цветов. 11,5 — 12 градусов.

————————————
«Capri Bianco « (белое)
Оно появилось в городах Капри и Анакапри из смеси винограда Greco, Falanghina, Biancolella (оно же «Святого Николая»), отличается быстрым брожением в дубовых бочках. Цвет соломенно-желтый с золотыми искорками, сухой вкус с легкой кислинкой. 11 градусов.

————————————
«Capri Rosso « (красное)
Своим рождением обязано городам Капри и Анакапри и местному сорту винограда — Альянико. Это сухое красное вино должно бродить в дубовых бочках в течение целого года. Имеет ярко-выраженный привкус красного граната, стойкий душистый аромат и отличное качество. Крепость: 12 градусов.

———————————-
«Falanghina dei Campi Flegrei» (белое)
Это сухое и очень ароматное вино производится в области Кампи Флегреи из одноименного винограда. Отличается соломенно-желтым цветом, а также нежным и тонким фруктовым вкусом. Содержание алкоголя — 12 градусов. Его можно сравнить с ароматным ялтинским мускатом, производства Винзавода Массандра. Такие вина для дегустации и наслаждения, настоящие творения искусства.

———————————-
«Forastera Ischia»
(белое)
Было «рождено» на холмах острова Искья. Соломенно-желтого цвета, аромат слегка отдаёт фруктами, сухой, но лёгкий привкус, очень качественное вино. Крепость: 11-11,5 градусов.

———————————-
«Ischia bianco» (белое)
Впервые появилось на острове Искья из смеси сортов винограда Biancolella
и Forastera. Чистый, яркий «соломенный» цвет с правильным вкусовым
балансом: сухой вкус с легкой кислинкой. Содержание алкоголя — 10,5
градусов.

————————————-
«Ischia Rosso» (красное)
Своим появлением обязано острову Искья и смеси следующих сортов винограда: Guarnaccia 50%, Piedirosso 40% и Barbera 10%. Цвет рубиновый, насыщенный гармоничный вкус. Содержание алкоголя — 10,5 градусов.

————————————
«Lacryma Кристи bianco»
Родившееся на склонах Везувия из трёх сортов винограда: dall’uvaggio (???) di Coda di Volpe, Verdeca и Caprettone (последние два — местные сорта). Обладает ярко-выраженным цветом соломы, с мягким ароматом, тонким и нежным вкусом, сухое. Содержание алкоголя — 12 градусов.

———————————
«Lacryma Кристи rosso» (красное)
Родившееся на склонах Везувия из нескольких сортов винограда: dall’uvaggio (???) Piedirosso, Aglianico и Palombina, Olivella и Sciasciamoso, это сухое бархатистое вино проводит год в бочках из вишни и каштана. Цвет от рубиново-красного до оранжевого, приятный аромат. 12 градусов.

———————————-
«Lacryma Кристи rosato»
(розовое)
Родившееся на склонах Везувия из dall’uvaggio (???)Aglianico, Per’e Palumm и других местных красных сортов винограда, это сухое вино vinificati in bianco (???) без кожуры. Розоватый цвет, более-менее интенсивный приятный аромат, гармоничный вкус. 12 градусов.

———————————-
«Per è
Palumme dell’ Isola di Ischia» (красное)
Производится на острове Искья
из сорта винограда Piedirosso (местное название — Per’e Pallumm),
выдерживается в дубовых бочках в течение трёх лет. Цвет рубиновый с
вкраплениями оранжевого, тонкий фруктовый букет, очень элегантный,
насыщенный вкус и мягкий, гармоничный аромат. Содержание алкоголя — 12,5
градусов.

![]() |
![]() |
По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
Главная » Статьи » Интересное и любопытное туристам об Италии« |
В преддверии очередного отпуска многие признаются себе, что отдых по проверенной схеме «Турция-Египет-Тайланд» несколько набил оскомину и начинают искать что-то новое. А кто-то хочет хотя бы на время покинуть загазованный мегаполис, но рыбалка и шашлыки уже не прельщают. В этих случаях стоит обратить внимание на довольное молодое в России, но быстро набирающее обороты направление — агротуризм.

Это не просто отдых на лоне природы, в окружении красивого леса у берегу реки. Такой уединенный отдых в тишине и покое предлагает база отдыха в Ленинградской области, например, предлагая беззаботно проводить время и размещаться в комфортабельных коттеджах. Строго говоря, агротуризм — это отдых на фермерском хозяйстве. Причем не просто отдых, а отдых активный — во время пребывания там отдыхающему предоставляется возможность самым деятельным образом поучаствовать в повседневной жизни хозяйства — например, приготовить сыр или творог, подавить виноград для свежего урожая вина или поухаживать за курами или гусями. Многие хозяйства могут в качестве дополнения предоставить возможность поездить верхом или научиться управлять трактором.

Первые агротуристические хозяйства появились в Италии, на винодельческих фермах. В сезон сбора и давления винограда они испытывают зачастую острый дефицит рабочих рук. И какому-то оборотистому фермеру пришла в голову мысль — а почему бы не предложить городскому «офисному планктону» поучаствовать в виноделии в качестве экзотического отдыха?

Степень погружения во все тонкости фермерского быта зависит, конечно, от желания клиента. Соответственно, и агротуристические базы делятся на два типа. Одни — настоящие фермерские хозяйства, получающие основной доход от продуктов своего производства и принимающие гостей только в качестве приработка.

Этот вариант больше всего подойдет мужчинам, испытывающим дефицит движения и не боящимся взять в руки лопату. Плюс здесь в том, что это — настоящий, а не «лубочный» фермерский быт. К тому же, почти всё, чем там кормят — абсолютно натуральное и свежее, такого в городе не купить. Минусы — наличие посторонних запахов и, зачастую, избыток насекомых, неизбежно сопутствующих сельскохозяйственным животным.

Хозяйства второго типа изначально ориентированы на приём туристов. Конечно, и здесь можно научиться доить корову или сбивать масло, зато комфорт и условия проживания выше на порядок. К тому же, подобные базы чаще всего строятся неподалеку от естественных водоёмов, пригодных для купания, в исключительно живописных местах.

Многие хозяйства второго типа могут предложить также программы детского отдыха, что-то наподобие небольшого детского лагеря. Возможность поухаживать за настоящей живой коровой, а потом попить парного молока приводит детей в восторг, к тому же постоянное пребывание на свежем воздухе и двигательная активность очень благотворно сказывается на здоровье. Приятного вам отдыха!
![]() |
![]() |
По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
| Последние темы: » Неаполь — родной брат Одессы » Италия. Тосканский стиль гостеприимного дома или виллы » Где лучше отдыхать в Италии на море — самые интересные для отдыха места » Farmacia — Аптеки Италии » Самобытная и экстравагантная Венеция |
Актуальные темы: |
| Всего комментариев: 0 | |
Главная » Статьи » Италия — туризм и отдых мечта туристов« |

Внимание: данная статья участвует в рейтинге «Италия-лето 2012«.
Просим читателей помочь автору, чья работа вам кажется наиболее интересной,
и проголосовать за него, использовав одну из соц. кнопок








Оставьте комментарий к статье — Комментариев 3По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
![]() |
![]() |
| Последние темы: » Неаполитанский фарфор Каподимонте » Популярные страны для любителей истории, культуры и отдыха » Переезд за границу семьей: какие возникают трудности и как их преодолеть » Как вести себя в Турине с местными жителями » Европейский отдых в стиле кемпинга |
Актуальные темы: |
| Всего комментариев: 3 | ||||
|
| ||||
Главная » Статьи » Какие развлечения ждут Вас в Италии« |








Оставьте комментарий к статье — Комментариев 0По всем вопросам организации экскурсий по Неаполю и Региону Кампания, обращаться к администрации нашего портала.
Профессиональные гиды юга Италии готовы встретить вас!
![]() |
![]() |
| Последние темы: » Круиз по Средиземноморью, Неаполь и Помпеи » Велосипедные туры по Италии » Если вы впервые собираетесь в Италию » Достопримечательности природных мест Италии » Кухня и рестораны — Что где едят в Италии |
Актуальные темы: |
| Всего комментариев: 0 | |